Vaakumpakendimasin

Toiduained asetatakse üha enam eritingimustesse, et pikendada nende säilivusaega, vähendades samal ajal kokkupuutel õhuga või oma toodetega nende riknemise ohtu. Praegu ei leidu toidu vaakumpakendamist mitte ainult kaubanduses, vaid rohkem toitlustusprobleemides või kodukorterites. Vaakumpakend võimaldab teil toitu selle tingimustes mitu kuud säilitada.

Mis loeb toidu vaakumpakendamist? Kuni viimase lõpuni on soovitatav kasutada spetsiaalseid kilekotte või plastmahuteid, kuhu toiduained suletakse. Seejärel eraldatakse konteinerist või kotist eraldi seadmeid kasutades õhk ja plastmahuti või -kott on tihedalt suletud (kilekott on rohkem keevitatud. Kodus eemaldavad vaakummahutid õhku spetsiaalse käsipumba abil.

Mis pakub toidu vaakumpakendamist? Kindlasti pikendab see teiste toiduainete ladustamisaega. Sügavkülmikutes võib vaakumiga suletud liha hoida 26 kuud, keha säilivusaeg külmikus või toatemperatuuril hoitud lahtised tooted pikenevad samuti märkimisväärselt. Vaakummahutid kaitsevad toitu õhu, aga ka seente või mikroorganismide eest, mis põhjustavad sageli toidu riknemist. Vaakumiga suletud tooted säilitavad kogu maitse ja aroomi, säilitades samal ajal ka nende struktuuri.

Eramajapidamises kasutatakse säilitusainete hoidmiseks ka spetsiaalseid vaakumiga suletud purke ja spetsiaalseid korke pudelite vaakum sulgemiseks. Tänu korkidele saab veini pärast avamist hoida mitte 2 päeva, vaid 20-25 päeva. Kork kaitseb veini oksüdeerumise eest ning vein säilitab kogu maitse ja aroomi.

Lisaks vaakummahutites olevatele toitudele hoitakse ka rõivaid, mis kasutavad tänu pakendite vaakumi kasutamisele vähe ruumi.