Asutada toidupood
Meie lihuniku kaupluse rajamise kavandamisel peate tähelepanu pöörama aspektidele. Enamik neist ei erine neist, millest peaksite erinevat tüüpi kaupluse avamisel silma peal hoidma. Lihuniku kaupluse puhul on toiduohutusega seotud alati mõni täiendav regulatsioon. Kust siis alustada? Loomulikult peate loomulikult alustama oma ettevõtet. Võrreldes teiste tegevustega vahet ei tule. Sellepärast tuleb teil pangas ettevõtte konto luua, templeid teha, NIP- ja REGON-numbrid hankida.
Järgmine samm on õige koha valimine. Kui soovime kohta, mida varem kasutati viimase ärimudeli jaoks, ei võta me tõenäoliselt probleeme, sest see vastab kõigile seaduses nõutud kriteeriumidele. Lõppude lõpuks peame edu saavutamiseks ruumide kohandamisel, mis varem oli näiteks rõivakauplus, kohandama seda olemasolevatele nõuetele. Kui ehitate ruume nullist, ärge unustage täita kõiki sanitaarnõudeid. Kui hakkate ruume välja viima, on järgmine samm hea varustuse ostmine, milles kaitsete toitu ja mitmesuguseid seadmeid. & nbsp; näiteks professionaalne lihapoe viilutaja. Maga viilutusmasin on kuivatatud liha töötlemiseks mõeldud automaatne seade, mis tegeleb lihunike omanike seas suure populaarsusega. & nbsp; Muidugi sõltub õige varustuse valik teie rahakoti rikkusest. Kui aga soovisite, et seadmed oleksid paremas vormis, võite alati kasutada liisingu võimalust. Teine võimalus on osta kasutatud seadmeid, mis on endiselt head, kuid mida on alati nimetatud värskemateks. Värske tehnika eest saate ka pangalaenu. Kuna hakkate nüüd oma kauplust sisustama, võite hakata kaupu importima. Praeguses olukorras võite sõlmida lihakontserniga nõusoleku müüa ainult ühe tootja liha või sõlmida lepinguid paljude väiketootjatega. Kesknäites võite oodata madalamaid hindu, kuid noorte ettevõtjate liha ostmise õnnestumisel on toodete kvaliteet kindlasti kõrgem. Viimane samm on tegelikult töötajate töölevõtmine, kes pakuvad tooteid ja liiguvad liha valmistamisel. Kõigis töödes tasub võtta tööle inimesi, kellel on kiire kontroll. Muidugi on siin oluline meeles pidada, et kõik need naised peavad sisaldama avatud sanitaarraamatut.
